Kochbücher für den Herbst: Das schmeckt uns jetzt!
Schon wieder Kürbissuppe oder Pfannkuchen? Wer im Herbst Lust auf etwas Neues hat, kann sich freuen: Die neuen Kochbücher warten mit kreativen Ideen, vegetarischer und veganer Küche sowie exotischen und orientalischen Rezepten auf.
SISSY’S KITCHEN: ORIENTALISCH FÜR ALLE
Seyda Taygur ist erfolgreiche Influencerin (@Sissys Secrets) und hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Familie und Freunde mit fantastischen Gerichten zu verwöhnen, um alle bei einem ausgiebigen Brunch oder einer Dinnerparty an einem Tisch zu versammeln. Ihre Gerichte sind inspiriert von der türkisch-arabischen Küche mit Einflüssen aus der ganzen Welt. Super lecker, sehr würzig und gesund.
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JAMAS: GRUSS AUS GRIECHENLAND
Blättert man durch dieses Kochbuch von Tanja Dusy, so kommt einem sofort der Geruch von Meer, Ouzo und Oregano in die Nase. Bei 60 unkomplizierten Rezepten treffen die traditionellen Klassiker dieser besonderen mediterranen Küche auf moderne Interpretationen wie cremiger Kalamari-Dip, herzhafte Moussaka-Bowl, frischer Pitawra und einen saftiger Bifteki-Burger. Super easy, super lecker! Jamas!
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WE WILL WOK YOU: ACHTUNG, ES WIRD ASIATISCH
Ihr liebt Gemüse und Nudeln? Dann wird dieses Buch Eure Bibel. Die Rezeptsammlung von Sabrina Sue Daniels vereint Wok-Gerichte aus China, Vietnam, Thailand, Indonesien, Korea und Indien. Ob mit Gemüse, Tofu, Fisch, Fleisch, Reis – die kreativen Ideen sind sehr alltagstauglich und leicht zu kochen. Spannend: Kombinationen von Wok-Küche mit internationalen Gerichten. Das Ergebnis: Paella-Wok, One-Wok-Döner oder Wok au vin.
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SÜDAFRIKA – DAS KOCHBUCH: VON BILTONG, BOBOTIE UND CHAKALAKA
Coole Städte, wildromantische Küstenlandschaften, scheinbar unendliche Savannen: Südafrika ist so abwechslungsreich wie kaum ein anderes Land auf dieser Welt. Das gilt auch für die Küche. Die kulturellen und kulinarischen Einflüsse aus Europa, Indien und der Karibik sorgen für eine interessante Mischung. Wem Braai, Snoek, Chakalaka oder Melktart bis jetzt noch fremd sind, sollte sich ruhig trauen, sie zu kochen, denn die Zutaten bekommt Ihr auch im Supermarkt um die Ecke. Autorin Ivana Sanshia Ströde liefert mit 80 authentischen Rezepten für Eintöpfe über Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Desserts alles, was den Gaumen glücklich macht. Die Zubereitungsart wird Schritt für Schritt gut verständlich erklärt – Afrikanisch ist also auch etwas für Anfänger.
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PASTA, TI AMO: SO WERDEN NUDELN ZUM LUXUSGERICHT
Callwey präsentiert die beliebtesten Pasta-Rezepte von Spitzenköchen aus der ganzen Welt von Asien bis Amerika. Die ausgewählten Köche lassen Euch ganz exklusiv in den Nudeltopf blicken und verraten Tipps und Tricks, wie man die perfekte Sauce zur Lieblingspasta zaubert. Von Tomate bis Aubergine, von Meeresfrüchten bis Fleisch, von Farfalle bis Spaghetti – die neuen, höchst kreativen und innovativen Interpretationen des klassischen Nudelgerichts werden Euch staunen lassen. Versprochen. So viel sei aber verraten: So luxuriös war Pasta noch nie.
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Kennst du schon die „Anti-Diät“ Intueat? Das Geheimnis ist das Essen nach Intuition statt nach strengen Vorgaben. Du suchst gesunde Alternativen zu Chips, Schokolade Gummibärchen und Co.? Wir haben ein paar Tipps gesammelt, um den Heißhunger zu bekämpfen. Die Watermelon Pizza ist der perfekte Snack für den Sommer und noch dazu super einfach zu machen.
