Food-Trend 2021: Baked Sushi
Köstlichkeiten aus den Metropolen Asiens bahnen sich auch 2021 weiter den Weg in unsere Küchen. Dazu zählt auch der neueste Food-Trend: Baked Sushi.
In den vergangenen Jahren hat der japanische Klassiker schon einige Male seine Form verändert. Dazu zählen der Sushi Burger, der Sushi Burrito, das Sushi Sandwich und nicht zuletzt der Sushi Donut. Doch 2021 wird nochmal heiß, im wahrsten Sinne. Denn auf den Philippinen kommt das Sushi jetzt aus dem Ofen. Baked Sushi ist eine Art Auflauf, der aus Reis, Frischkäse, Sesam und Algen, Fisch, Surimi oder Tofu besteht. Die einzelnen Portionen werden nach dem Backen mit verschiedenen Toppings garniert und auf einem Algenblatt angerichtet.
Wem das Rollen also zu kompliziert ist, schiebt alle Zutaten einfach in den Ofen. Inspiration gefällig?
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Titelbild: ©Richard Ernest Yap on iStock
