Wissenswert

Longevity: Wie können wir lange und gesund leben?

Longevity ist in aller Munde. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Ernährung eine entscheidende Rolle dabei spielt, wie lange und wie gesund wir leben. Durch die gezielte Auswahl bestimmter Lebensmittel und Ernährungsweisen können wir nicht nur unser Wohlbefinden steigern, sondern auch unsere Lebenserwartung erheblich verlängern.

Longevity: Welche Rolle spielt die Ernährung?

Aktuelle Forschungen zeigen, dass bestimmte Ernährungsweisen das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs erheblich reduzieren und somit die Langlebigkeit fördern können. Eine der am besten erforschten Ernährungsweisen in diesem Zusammenhang ist die Mittelmeerdiät. Diese Ernährungsweise, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und hochwertigen Fetten wie Fisch und Olivenöl ist, hat sich als besonders vorteilhaft erwiesen.

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Die Mittelmeerdiät

Die Mittelmeerdiät ist eine der am besten dokumentierten Ernährungsweisen für Langlebigkeit. Sie basiert auf einer hohen Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln, mäßigem Fisch- und Geflügelkonsum sowie einem geringen Konsum von rotem Fleisch und Süßigkeiten. Studien haben gezeigt, dass Frauen, die dieser Ernährung folgen, ein um bis zu 23 % geringeres Risiko für eine Gesamtmortalität aufweisen und auch seltener an Herzkrankheiten und Krebs erkranken.

Ein wesentlicher Aspekt der Mittelmeerdiät ist die reichhaltige Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in Fisch enthalten sind. Diese Fettsäuren sind bekannt dafür, das Herz zu schützen und Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus liefert die Mittelmeerdiät viele Antioxidantien, die das Gehirn vor altersbedingten Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson schützen können.

Die Okinawa-Diät

Eine weitere bemerkenswerte Ernährungsweisen für Langlebigkeit ist die traditionelle Ernährung der Okinawa-Inseln in Japan, einer der sogenannten „Blauen Zonen“, in denen Menschen überdurchschnittlich lange leben. Diese Diät zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Gemüse, Vollkornprodukten und Sojaprodukten aus, wobei Fleisch und Fisch nur in sehr geringen Mengen konsumiert werden. Antioxidantienreiche Lebensmittel wie Kurkuma und Jasmintee spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Diese Ernährung führt zu weniger Fettleibigkeit, Diabetes und Demenz und unterstützt die Langlebigkeit​.

Longevity und Zucker? Nein, danke.

Zucker ist in vielen unserer Lieblingsspeisen und -getränke enthalten, doch seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit und Langlebigkeit sind nicht zu unterschätzen. Forschungsergebnisse zeigen, dass ein hoher Zuckerkonsum den Alterungsprozess beschleunigen und das Risiko für chronische Krankheiten erhöhen kann.

Zucker kann die Alterung sowohl von innen als auch von außen beschleunigen. Eine der Hauptursachen dafür sind Advanced Glycation End Products (AGEs). Diese entstehen, wenn Zucker mit Proteinen im Körper reagiert, was zu einer „Verzuckerung“ der Proteine führt. Diese Reaktion beeinträchtigt die Elastizität von Geweben, einschließlich der Haut, was zu Falten und Elastizitätsverlust führt​.

Zucker und chronische Entzündungen

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu chronischen Entzündungen im Körper führen. Hohe Blutzuckerspiegel fördern Entzündungen, die langfristig zu schweren Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer beitragen können.

Praktische Tipps für den Alltag

Für Frauen, die ihre Ernährung auf Langlebigkeit ausrichten möchten, ist es wichtig, schrittweise Veränderungen vorzunehmen und sich an eine Ernährung zu gewöhnen, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln und arm an verarbeiteten Produkten ist. Hier sind einige Tipps:

  • Vielfältige Auswahl: Eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse sorgt für eine breite Palette an Nährstoffen.
  • Hochwertige Fette: Olivenöl als Hauptfettquelle verwenden und regelmäßig fetten Fisch in den Speiseplan integrieren.
  • Vollkornprodukte: Raffinierte Getreideprodukte durch Vollkornprodukte ersetzen.
  • Moderater Fleischkonsum: Den Konsum von rotem Fleisch reduzieren und stattdessen Fisch oder pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen und Nüsse wählen.
  • Natürliche Zuckerquellen nutzen: Früchte und Gemüse enthalten natürlichen Zucker zusammen mit Ballaststoffen, die die Aufnahme verlangsamen und Blutzuckerspitzen verhindern.

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Wie wir unser Leben durch Stressbewältigung verlängern können

Stress ist ein allgegenwärtiger Bestandteil des modernen Lebens und hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit und Langlebigkeit. Chronischer Stress kann die Lebenserwartung verkürzen und das Risiko für eine Vielzahl von Krankheiten erhöhen.

Effektive Stressbewältigungsstrategien können dazu beitragen, die negativen Auswirkungen von Stress zu minimieren.

  1. Körperliche Aktivität: Regelmäßige Bewegung, insbesondere High-Intensity Interval Training (HIIT) und Krafttraining, kann den Körper widerstandsfähiger gegen Stress machen und die Langlebigkeit fördern. Diese Trainingsformen verbessern die Insulinsensitivität, erhöhen die Mitochondrienfunktion und aktivieren longevity-relevante Gene.
  2. Atemtechniken: Bewusste Atemübungen wie Box-Breathing können helfen, den Geist zu beruhigen und den Körper zu entspannen. Solche Techniken fördern die Resilienz gegenüber alltäglichen Stressoren und können die allgemeine Lebensqualität verbessern.
  3. Hitze und Kälte: Kurzzeitige Exposition gegenüber Kälte (zum Beispiel kalte Duschen oder Eisbäder) und Hitze (wie Saunabesuche) kann die Stressresistenz des Körpers verbessern und Entzündungen reduzieren. Diese Methoden aktivieren schützende Proteine und fördern die kardiovaskuläre Gesundheit.
  4. Achtsamkeit und Meditation: Methoden wie Meditation, geführte Entspannung und regelmäßige Naturspaziergänge können das Stressniveau signifikant senken. Diese Methoden verbessern die psychische Gesundheit und tragen zur Verlängerung der Lebensdauer bei.

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Titelbild: ©Jeandaniel Francoeur on Pexels