Muntermacher für heisse Tage: Kaffee am Stiel
Wir haben ihn gefunden, den perfekten Muntermacher für heiße Tage: Kaffee-Joghurt-Eis am Stiel!
Egal ob morgens nach dem Aufstehen, im Büro gegen das Mittagstief oder beim Stadtbummel mit der besten Freundin – Wir gönnen uns regelmäßig unsere heiß geliebte Tasse Kaffee. Bei Temperaturen jenseits der 30 Grad lechzen wir jedoch nach etwas erfrischenderem, das aber nicht weniger munter macht. Und genau da liefert uns Food-Bloggerin Anna Barnett auf ihrem Blog annabarnettcooks die ideale Lösung: Kaffee als Eis am Stiel.
Für acht herrlich erfrischende und munter machende Popsicles braucht Ihr:
- 600 g Naturjoghurt
- 4 Teelöffel Honig oder Ahorn Sirup
- 3 Teelöffel Haselnuss-Sirup
- 6 einfache oder 4 doppelte Espressi (je nach gewünschter Intensität)
So geht´s:
Joghurt, Honig bzw. Ahorn Sirup und Haselnuss-Sirup in einer Schüssel miteinander vermengen. Den Espresso gleichmäßig auf die Eisformen verteilen. Anschließend die Joghurt-Honig-Sirup-Masse hinzugeben und leicht umrühren – so entsteh später auch noch ein hübsches Muster. Für mindestens zwei Stunden einfrieren. Genießen!
