Nie mehr plattes Haar: Lebensmittel mit Volumen-Booster

Dass man sich nicht nur gesund, sondern auch schön essen kann, wissen wir bereits. Zahlreiche Lebensmittel gelten als sogenannte Beauty-Foods und versorgen uns mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien – diese sorgen nicht nur für schöne Haut, sondern auch für schönes Haar. Gerade dünnes und kraftloses Haar profitiert von einer gesunden Ernährung und erhält neue Power. 

Dünnes Haar wirkt platt, kraftlos und lässt sich nur schwer stylen. Deshalb helfen Frauen gerne mal mit diversen Stylingprodukten nach, um eine schwungvolle Hollywoodmähne zu erzielen – das nimmt nicht nur jede Menge Zeit in Anspruch, sondern kann das Haar auf Dauer auch strapazieren. Mehr Volumen, Kraft und Glanz im Haar kann man aber auch mit den richtigen Lebensmitteln bekommen. Wir verraten, auf welche Nährstoffe man setzten sollte, damit einer schönen Haarpracht nichts mehr im Wege steht.

VITAMIN A
Vitamin A, auch bekannt als Retinol, sorgt dafür, dass das Haar kräftig und geschmeidig wird. Außerdem kurbelt es auf natürliche Weise das Haarwachstum an und mischt bei der Fettsynthese der Haarfollikel mit. Enthalten ist Vitamin A beispielsweise in Bio-Eiern, Kohlgemüse, Grünkohl, Spinat, Karotten, Paprika, Süßkartoffeln, Kürbis, Honigmelonen und Kalbsleber. Eier, Kohlgemüse, Karotten und Kürbis enthalten übrigens auch Vitamin E, was die Durchblutung der Kopfhaut fördert und so auch das Haarwachstum anregen kann.

BIOTIN
Die Vitamine des B-Komplexes unterstützen die Schönheit der Haare. Vor allem Biotin, welches auch als Vitamin B7 bekannt ist, ist ein wichtiger Baustein für gesunde und kräftige Haare und wirkt bei dünnem, brüchigem und glanzlosem Haar und kann sogar bei Haarausfall helfen. Vitamin B und vor allem Bioton findet sich in Nüssen, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Grünkohl und Blattspinat, aber auch in Bananen, Eiern, Milchprodukten, Haferflocken, Nüssen, Champignons und Sojaprodukten. Übrigens: Auch den Nägeln und der Haut kommt Bioton zugute.

VITAMIN C
Das Universalvitam C trägt zur Gesundheit der Haare bei, indem es unteranderem die Bindung des Eisens an die roten Blutkörperchen unterstützt und so auch die Haarwurzel besser mit Eisen und Sauerstoff versorgt werden kann. Vitamin C findet man vor allem in Zitrusfrüchten, Paprika und Brokkoli, aber auch die Acerolakirsche oder die südamerikanische Camu-Camu-Frucht sind hervorragende Vitamin-C-Lieferanten.

EISEN
Eisen ist für ein gesundes Haarwachstum essenziell – es sorgt für den Sauerstofftransport im Blut und für die Energieversorgung der Zellen. Das Spurenelement findet sich in magerem, rotem Fleisch, Fisch, grünem Blattgemüse, Bohnen, Samen, Nüssen, Quinoa, Beeren, Petersilie, Minze sowie in getrockneten Früchten wie zum Beispiel Aprikosen oder Datteln.

KUPFER
Kupfer erleichtert die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und ist nicht nur für Haut und Knochen, sondern auch für das Haar gut, denn es verbessert die Haarstruktur. Das Spurenelement ist in Vollkornprodukten, Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchten (insbesondere Kichererbsen und Sojaprodukte), Nüsse und Kakaoerzeugnissen enthalten.

ZINK
Das Spurenelement Zink unterstütz da Haarwachstum und sorgt dafür, dass das Haar an Kraft gewinnt und weniger ausfällt. Außerdem schützt es die Haarwurzeln vor Entzündungen und sorgt so für eine gesunde Kopfhaut. Zink ist vor allem in Eiern, Käse Mais, Nüssen, Garnelen, Kürbiskernen, Mohn und Leinsaat enthalten. Übrigens: Zink aktiviert zahlreiche Enzyme, wovon auch Haut und Fingernägel profitieren.

PROTEINE 
Proteine unterstützen nicht nur den Muskelaufbau, sondern sorgen auch für starkes und voluminöses Haar – das besteht nämlich hauptsächlich aus Keratin, was wiederum auf Proteinen basiert. Proteine stecken in Fleisch und Fisch, aber auch in Hülsenfrüchten, Sojaprodukten, Nüssen, Spinat, Eiern, griechischem Joghurt, Quark oder Hüttenkäse.

SILICIUM
Silicium ist eine essentielle Bausubstanz für Haare und Nägel und kommt deshalb oft bei brüchigen Nägeln und brüchigem Haar zum Einsatz. Tolle Silicium-Lieferanten sind Hirse, Hafer und Gerste sowie Zinnkraut und Brennnessel.

WASSER
Wasser ist nicht umsonst die Quelle des Lebens, denn unser Körper profitiert in jeder Hinsicht davon. Da auch der Haarschaft zu einem Viertel aus Wasser besteht, wird feines Haar mit einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr unterstützt. Zwei bis drei Liter Wasser pro Tag sollten es deshalb auf jeden Fall sein.

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