Skinny Drinks: Genuss ohne Reue!

Seit der Sommer angefangen hat, können wir uns vor Diät-Tipps und Abnehm-Tricks in Frauenmagazin-Manier kaum noch retten. Auf der „Don’t-Liste“ steht ziemlich weit oben der Lieblings-Cocktail, der mit Sahne oder reichlich Zucker die Kalorien nach oben treibt. Doch es geht auch anders: Kalorienarme Drinks, die sogenannten Skinny Drinks, liegen voll im Trend. 

GENUSS OHNE REUE

Alkohol ist eine echte Kalorienbombe und wird deshalb bei Diäten oder gesunder Ernährung vom täglichen Plan gestrichen. Es gibt aber auch Cocktails und Longdrinks, die deutlich weniger Kalorien haben und Tricks, wie man Kalorien einsparen kann.

Alkoholmenge
Schon gewusst? Ein Gramm Alkohol hat mit 7 kcal beinahe so viele Kalorien wie ein Gramm Fett (9 kcal) und damit deutlich mehr als ein Gramm Zucker (4 kcal). Die Alkoholmenge hat also einen direkten Einfluss auf den Kaloriengehalt eines Drinks. Um Kalorien zu sparen, ist die Wahl des richtigen Glases entscheidend: Einer Studie der amerikanischen Cornell University zufolge gießen selbst professionelle Barkeeper nach Augenmaß rund 20-30% weniger Alkohol in hohe, schmale Highball-Gläser als in kleine, breite Tumbler-Gläser.

Alkoholgehalt
Aber nicht nur die Menge, auch die Wahl der Spirituose ist entscheidend. Grundsätzlich gilt: Je höher der Alkoholgehalt in Volumenprozent, desto höher der Kaloriengehalt.

Zutaten
Die Zutaten eines Cocktails können stark variieren, deshalb haben sie auch Einfluss auf den letztendlich Kaloriengehalt. Der Klassiker „On the Rocks“ hat zweifelsohne am wenigstens Kalorien. Bei den Mischgetränken gilt: Insbesondere auf zuckerhaltige Fruchtsäfte oder Softdrinks sollte für die schlanken Varianten verzichtet werden. Zuckerfreie Fruchtsäfte und Diät-Softdrinks sind dagegen die perfekten Zutaten für kalorienarme Skinny Drinks. So haben beispielsweise 100 ml Cranberrysaft 51 kcal, die Light-Variante nur 8 kcal.

REZEPTE

Diese Drinks könnt Ihr ohne Reue trinken, denn sie haben wenig Kalorien und sind trotzdem lecker. Aber nicht vergessen: Don’t drink and drive!

MOJITO (150 kcal)
Bei der kalorienarmen Variante setzen wir vor allem auf Honig statt Zucker.

Zutaten
• 1 Limette
• 1 ½ EL Limettensaft
• frische Minzblätter
• ½ TL Honig
• 5 cl Rum
• 125 ml Soda
• Crushed Ice

Zubereitung
Die Limette achteln und in ein Glas geben. Den Limettensaft und die Minzblätter hinzufügen und alles mit einem Stößl zerdrücken. Darüber den Honig geben und mit Crushed Ice auffüllen. Jetzt Rum und Soda dazugeben und alles mit einem Shaker mischen.

GIN FIZZ (111 kcal)

Zutaten
• 6 cl Gin
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 10 cl Sodawasser
• 1 Zitronenscheibe

Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker geben. Gut schütteln bis eine schaumige Krone entsteht. In ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und mit Soda auffüllen. Als Garnitur kann die Zitronenscheibe verwendet werden.

CAMPARI-SODA (100 kcal)

Zutaten
• 4 cl Campari
• 150 ml Sodawasser
• 1 Scheibe Orange

Zubereitung
Campari und Soda miteinander im Longdrinkglas auf Eis vermischen. Orangenscheibe als Deko ins Glas geben.

VODKA CRANBERRY (142 kcal)

Zutaten
• 4 cl Vodka
• 150 ml Cranberrysaft

Zubereitung
Beide Zutaten in ein Longdrinkglas mit Eis geben und gut verrühren.

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