Süsses oder Saures: Halloween-Snacks

Halloween steht vor der Tür – Die Nacht der lebenden Toten zieht so manchen Horror-Begeisterten in ihren Bann. Wenn sich Zombies, Vampire, Hexen und andere furchteinflößende Gestalten versammeln, muss natürlich auch für das leibliche Wohl gesorgt werden, mit schaurig schmackhaften Halloween-Snacks. 

Ebenso wie bei den Halloween-Kostümen samt aufwändigem Make-up, darf es auch in Sachen Food kreativ zugehen – Spinnen, blutige Finger, gefüllte Totenköpfe und Co. landen als Leichenschmaus auf dem Tisch und erfreuen nicht nur den Gaumen, sondern auch das Augen. Falls jemand also noch Food-Ideen für die bevorstehende Halloween-Party sucht…

Finger (-food)

Zutaten

• 125 g Zucker
• 250 g Margarine
• 1 Prise Salz
• 500 g Mehl
• 2 Eigelb
• geschälte Mandeln
• 1 Eigelb zum bestreichen

Zubereitung

Mehl, Margarine, Zucker, Salz und zwei Eigelb zu einem Mürbeteig kneten und diesen etwa für 2 Std. kühl stellen. Anschließend aus dem Teig kleine Würstchen rollen und aus diesen Finger formen. Jeweils eine Mandel als Nagel auf die Spitzen drücken. Zum Schluss die Teigfinger mit Eigelb bestreichen und mit einem Messer Fingerfalten in den Teig ritzen. Dann bei ca. 180°C etwa 20 Minuten goldbraun backen. Auf einem Teller servieren und mit etwas Erdbeer-Marmelade für einen blutigen Effekt garnieren.

Deftige Alternative: Hierfür braucht man Bock- oder Wienerwürstchen, gehobelte Mandel und Ketchup. Die Würstchen werden halbiert. Dann wird am abgerundeten Ende ein kleines Stück herausgeschnitten, sodass die Form eines Nagels entsteht. Darauf wird eine gehobelte Mandel platziert. Mit einem Messer werden ein paar Fingerfalten in das Würstchen reingeschnitten. Die Würstchen werden schließlich auf einem Teller platziert und mit einigen Spritzern Ketchup bedeckt. Dazu können Brötchen serviert werden.

Augäpfel

Zutaten

• Litschis (aus der Dose)
• Blaubeeren

Zubereitung

Super Dekoration für Drinks und Obstteller: Einfach die Blaubeere in die Litschi stecken und fertig!

Gefüllte Köpfe

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 125 g Reis
• 1 Dose Mais
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• etwas Mehl zum andicken
• Salz
• Pfeffer
• etwa 6-7 Paprikas
• Käse zum drüber streuen

Zubereitung

Der Reis wird gar gekocht. In der Zwischenzeit wird das Hackfleisch angebraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend wird der Reis und der Mais zugefügt. Die Gemüsebrühe wird mit dem Tomatenmark vermischt, zum Hackfleisch gegeben und kurz aufgekocht. Nach Bedarf wird etwas Mehl zum andicken zugefügt. Die Paprikas werden ausgehöhlt. Mit einem kleinen Messer werden, ähnlich wie bei einem Kürbis, Augen, Nase und Mund hinein geschnitzt. Anschließend wird jede Paprika mit der Hackfleisch-Mischung gefüllt. Die Paprika-Käpfe werden auf einem Backblech ausgestellt und mit Käse bestreut. Nun werden sie etwa 30 Minuten bei 200 °C.

Geisterstunde

Zutaten

• Bananen
• Schokolinsen (kleine und große)

Zubereitung

Bananen schälen und halbieren. Zwei klein Schokolinsen am abgerundeten Ende als Augen platzieren. Eine große Schokolinse als schreienden Mund platzieren. Bananenhälften aufstellen. Fertig!

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Titelbild: ©Sonya Pix on Unsplash